Sajtos stangli

A sajtos stangli egy egyszerű, de rendkívül finom és ropogós sütemény, amely tökéletes kísérője lehet egy jó beszélgetésnek vagy egy délutáni teázásnak. Az omlós tészta, a gazdag sajt íze és a roppanós külső egy igazi ínycsiklandó kombinációt alkot. Kiválóan illik a családi összejöveteleken, vagy akár egy gyors vendégváró falatként is megállja a helyét.

A stangli, mint sós pékáru, a magyar konyha egyik jól ismert harapnivalója. A sajtos változat különösen népszerű, mivel a sajt gazdag íze jól illik az omlós tésztához, miközben a sülés közben ropogós kérget képez. Az ilyen típusú pékáruk hagyományosan kísérő falatok voltak a magyar vendégváró asztalokon, és bár a sajtos stangli viszonylag újabb találmány, az egyszerű receptje és gyors elkészítése révén gyorsan kedveltté vált.

A sajtos stangli könnyed, de ínycsiklandó falat, amely mindenki számára könnyen elérhető és gyorsan elkészíthető. A tészta gyors összeállítása és a reszelt sajt adta ízélmény kombinációja rendkívül vonzóvá teszi ezt a süteményt. A sütés után a stangli kellemesen ropogós külsőt kap, miközben a belseje omlós marad, így minden falat egy igazi élményt nyújt. Kiváló választás lehet minden alkalomra, amikor valami gyorsan és egyszerűen készíthető, de mégis ínycsiklandó ételt keresünk.

Hozzávalók:
500 g liszt
250 g vaj
200 g reszelt sajt
1 tojás
2 dl tejföl
1 csomag sütőpor
1 teáskanál só
1 tojás a kenéshez

Elkészítés:
A lisztet összekeverem a sütőporral és a sóval, majd elmorzsolom a vajjal. Hozzáadom a reszelt sajtot, a tojást és a tejfölt, majd alaposan összegyúrom. A tésztát kinyújtom, csíkokra vágom, megkenem felvert tojással és megszórom reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm.