Rigójancsi
A rigójancsi tipikusan az a fogás, amit nem érdemes kapkodva elkészíteni. Egy kis odafigyeléssel, jó sorrenddel és helyes hőkezeléssel sokkal többet ad, mint amit a rövid hozzávalólista elsőre sejtet.
Átlagos értékelés
0,0/5
0 értékelés
Megtekintések
2
egyedi böngésző alapján
desszertmagyarünnepi
Hozzávalók
6 tojás
18 dkg cukor
12 dkg liszt
4 dkg kakaó
4 dl habtejszín
20 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj
Elkészítés
1. A kakaós piskótát megsütöm, majd kihűlve két lapra vágom.
2. A tejszínt kemény habbá verem, és részben olvasztott csokoládéval lazán összeforgatom.
3. A piskótalapokat megtöltöm a csokoládés habbal.
4. A tetejére csokoládébevonat kerül, amit simára és fényesre készítek.
5. Behűtve, éles késsel szeletelem.
Tipp
A csokoládés tejszínhabhoz a csokoládé legyen már csak langyos, különben összetöri a habot.