Tökfőzelék kaporral
Vannak ételek, amelyeknél már az első illatokból sejteni lehet, hogy jó helyen jársz a konyhában. A tökfőzelék kaporral ilyen fogás: karakteres, otthonos, és akkor lesz igazán szép, ha nem sieted el az alap elkészítését.
Átlagos értékelés
0,0/5
0 értékelés
Megtekintések
3
egyedi böngésző alapján
hétköznapimagyarszezonálisvegetáriánus
Hozzávalók
1 kg főzőtök
1 fej vöröshagyma
1 csokor kapor
2 dl tejföl
1 ek liszt
só
bors
1 tk cukor
Elkészítés
1. A tököt legyalulom, enyhén besózom és röviden állni hagyom.
2. A hagymát megfonnyasztom, hozzáadom a tököt, és csak addig párolom, amíg elveszíti a nyersességét, de még marad tartása.
3. A tejfölt a liszttel simára keverem, besűrítem vele az ételt.
4. Cukorral, borssal és bőven kaporral állítom be az ízeket.
5. A főzeléket rövid pihentetés után tálalom.
Tipp
A tököt ne főzd túl, mert könnyen péppé esik és vizes lesz a főzelék.