Túrós batyu
Ez a recept azt mutatja meg, mennyi erő van az egyszerű, jól kezelt alapanyagokban. A túrós batyu akkor igazán hiteles, ha a fűszerezés nem harsány, hanem pontos, és minden elem a maga helyén marad.
Átlagos értékelés
0,0/5
0 értékelés
Megtekintések
3
egyedi böngésző alapján
desszertkelt tésztamagyarvendégváró
Hozzávalók
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2,5 dl tej
8 dkg cukor
8 dkg vaj
1 tojás
40 dkg túró
1 citrom héja
1 vaníliás cukor
Elkészítés
1. A tésztát bedagasztom és duplájára kelesztem.
2. A túrót cukorral, vaníliával és citromhéjjal ízesítem.
3. A tésztát kinyújtom, négyzetekre vágom, közepükre tölteléket teszek és batyu formára hajtom.
4. Tepsin röviden újrakelesztem, majd tojással lekenve megsütöm.
5. Langyosan a legfinomabb, de hidegen is jól tartja magát.
Tipp
A töltelék ne legyen túl híg, különben sütés közben kifolyik a tésztából.